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厨房设备的选购原则

作者:金厨厨具  日期:2011年04月04日

  1、卫生的原则 厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂?#31995;?#27745;染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。
 
  2、防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材?#29616;?#25104;。
 
  3、方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设?#32856;?#37096;位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。
 
  4、美观的原则 厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、?#20204;?#27905;的性能。
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